Quem me conhece sabe que não sou nenhum expert em vinhos, ou mesmo grande conhecedor de sua harmonização gastronômica...Mas.... eu dou os meus pitacos!
Vinho bom é aquele que você gosta! E, por isso, digo sem medo de errar: com qualquer peixe, esse aí cai muito bem. É um Chardonnay português DOC, safra 2008. O precinho tá logo ali no pé da garrafa. Não é exatamente barato, mas é honesto.
Detalhe: não lembro que peixe foi servido com um delicioso arroz negro! Mas tava muito bom.
É isso!
Fotos: Eu!
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